Zelf knoflook planten in moestuin of pot

Uitgelopen knoflook van de supermarkt

Kniedelius gebruikt een redelijke hoeveelheid knoflook per week tijdens het koken. Door de soep, de polpette of in de gehaktsaus. Maar er word ook regelmatig een knoflooksausje van gemaakt. Omdat de bollen knoflook van Appie vaak al zijn uitgelopen voor de eerste bol op is, besloot Kniedelius om die uitgelopen tenen maar eens te planten in de moestuin. Hoe leuk is dat, in oktober zelf knoflook planten en vanaf juni je eigen gekweekte knoflook eten!

Zelf knoflook planten, zo doe je dat

Wanneer kan je knoflook planten

Er zijn twee momenten in het jaar dat je knoflook kan planten: in het najaar (september tot half november) en het voorjaar (april, mei). Plant je in september, dan kan je vanaf juni oogsten. Plant je in het voorjaar, dan is je oogst in september.

Waar kan je knoflook planten

Knoflook kan in de volle grond gepoot worden. Maar ook in een bak doet ‘ie het uitstekend. De twee belangrijkste dingen:

1. Knoflook heeft een zonnige plek nodig
2. Er mag de afgelopen 6 jaar geen knoflook geplant zijn op de plek waar je de knoflook wilt planten. Plant je de knoflook in een pot, zorg dan voor nieuwe aarde!

Wat heb je nodig

• knoflook bollen van een goede kwaliteit (dwz dat ze niet behandeld zijn met chemicaliën waardoor het uitloopproces wordt uitgesteld)
• aarde die goed luchtdoorlatend is
• een zonnige plek
• aarde waar de afgelopen zes jaar geen knoflook in gepot is

Het planten van knoflook

Kies de mooiste en dikste tenen knoflook en plant ze ongeveer 10 centimeter van elkaar en 6 cm diep. Houdt het puntje naar boven. Zorg dat de aarde lekker luchtig is en geen aangestampte klei. Nachtvorst is prima, maar bij extreme kou kan je ze afdekken met stro of gras. Als de teentjes al zijn uitgelopen en het gaat vriezen: dek ze af en maak je geen zorgen, dat komt allemaal weer goed in het voorjaar.

Het oogsten

Als de bladeren gelig worden is het tijd om ze te oogsten. Haal ze uit de grond en je kan ze meteen gebruiken. Verse knoflook vindt Kniedelius het allerlekkerst. Laat de bollen die je nog niet gaat gebruiken lekker drogen op een luchtige plek. Vlecht als dat lukt het loof aan elkaar voor een mooi effect.