Zelf gehakt maken, hoe doe je dat? En wat kan er fout gaan?
Zelf gehakt maken is leuk: bedenk zelf welke soorten vlees in welke verhouding er in gaat. Kniedelius vertelt ook wat fout kan gaan en geeft recepten.
Zelf gehakt maken is leuk: bedenk zelf welke soorten vlees in welke verhouding er in gaat. Kniedelius vertelt ook wat fout kan gaan en geeft recepten.
Paneermeel in een pakje kopen? Uitgedroogd stokbrood weggooien? Hartstikke zonde. Zelf paneermeel maken met de mysterieuze kant van je rasp!
Gehaktmolens. Handmatig, elektrisch, nieuw of tweedehands. Een overzicht: hoe kies je een gehaktmolen die aan jouw eisen voldoet.
Welke gehaktmolen moet je kiezen, een Porkert of een Westmark, en welk formaat?
Pasta maken is een eitje…maar kost wel tijd.
Pasta zelf maken niet moeilijk? Je kan beter een pak opentrekken.
de keuken van Kniedelius Naast dat ik veel in mijn vilt atelier te vinden ben, vind ik het ook heerlijk om in de keuken te staan. Om brood te bakken, soep te maken of om taartvullingen te verzinnen. Maar in mijn Lees meer…